Le ateliers de Noël

Merveilleux moment -en tout cas pour moi, et j'espère pour les participantes - à La Mirande pour l'atelier DIY de Noël. Cet endroit dégage décidément quelque chose d'infiniment précieux, une atmosphère de calme et d'élégance, les gens parlent tout bas, on y est, tout simplement, bien :




Atelier parfaitement orchestré par Anne qui pendant plus de deux heures à donné aux personnes présentes une foule d'idées simples ou un peu plus élaborées, s'occupant de chacune dans une atmosphère extrêmement studieuse et appliquée.

Photos Edouard Sicot

Cet atelier - photographié par Édouard Sicot - fera l'objet d'un reportage pour Marie-Claire Idées dans le numéro de Noël l'année prochaine, je réserve donc les photos pour le magazine et vous donne rendez-vous en décembre 2018!!
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Et puis samedi dernier, nouvel atelier sur le même thème, à Paris cette fois chez mon amie Isabelle qui m'a très gentiment laissée l'envahir avec mes tombereaux de feuillages de Rungis, ma vaisselle, mes boites de papier cadeaux et tutti quanti.

Voici quelques idées en vrac prises au cours de ma préparation :


J'ai trouvé à Rungis ces graminées bombées en or. Je ne suis pas sûre que ce soit très facile à faire chez soi, car c'est extrêmement fin, mais vous pouvez essayer. C'est très beau, très aérien.



Avec des feuilles d'hellébores bombées en argent
(bougies du vert céladon parfait, Hema)




Comme souvent, j'ai utilisé de la vaisselle de Marie Dâage





 
Et sur la cheminée, un fouillis d'asparagus bombées en argent



Et puis des petits cadeaux...




 Sachets-cadeaux trouvés chez Loisirs & création

Et puis j'adore ce moment où les invitées arrivent. Ravie de revoir des "habituées", Béatrice, Julie, Frédérique, de faire la connaissance de nouvelles venues, des amies d'amies, de Dominique, créatrice du blog "La ligne 13" aussi charmante et délicate que son blog. La légère timidité du début, et puis l'atmosphère qui devient chaleureuse et riante, on rigole devant les ratages, et la joie enfantine découvrir les résultats de "découpages" que l'on déplie, comme lorsqu'on était enfant.



Et la minutie de Anne


Et de l'organdi 



Du papier



Des étoiles



Et de la feuille d'or







Et d'argent



Et je me disais en regardant toutes les participantes, appliquées, apparemment heureuses d'être là, écoutant avec une attention touchante les conseils de Anne, que j'avais beaucoup de chance, que ce qui unissait toutes ces personnes présentes c'était leur gentillesse, leur bienveillance. Et que c'était là la plus belle reconnaissance dont je pouvais rêver. 

Et puis on passe au choses sérieuses, thé, gâteaux, que -Las!!-  j'ai très stupidement - parce que je discutais - oublié de photographier. J'ai donc refait au moins la tarte chez moi afin de pouvoir vous donner la recette que plusieurs d'entre vous m'ont demandée.




Tarte /crumble aux pommes, (et si on veut, aux poires) et raisins secs au sirop d'érable 


J'utilise la recette de pâte brisée tirée de " Breakfast, lunch, tea" de Rose Bakery, à laquelle j'ajoute une poignée de sucre. À vous de voir si vous vous préférez sans.

Pour 3 tartes de 28cm de diamètre : (je dirais plutôt 2)

500gr de farine
1/2 c à café de sel
250gr de beurre
1 jaune d'oeuf


Pour le crumble : 

100 gr de farine
60 gr de sucre
60 gr de beurre

Et puis des pommes  (aucune idée du poids, faites en fonction de votre moule, il faut juste que ce soit très généreux), des poires si on veut, des raisins secs.

Eplucher les pommes et les poires, les faire revenir  avec les raisins secs dans le sirop d'érable jusqu'à ce qu'elles soient presque fondantes. Mettre en attente.


Préparer la pâte :

Préchauffez le four à 180°.
Mixer au robot la farine, le sel et le beurre environ 5 à 8 secondes de façon à conserver des morceaux de beurre (franchement, j'ai fait cette pâte une bonne dizaine de fois, je ne vois pas comment on peut obtenir autre chose que du sable en mixant 8 secondes. Ça dépend peut-être des robots. Je mixe beaucoup plus longtemps). Puis verser la préparation dans un saladier.
La pâte peut aussi se travailler à la main : verser les ingrédients dans un saladier et malaxer du bout des doigts.
Creuser ensuite un puits au centre de la préparation, ajouter le jaune d'oeuf et 15 cl d'eau (seulement 10 cl par temps chaud, et 25 par temps froid), remuer énergiquement tous les ingrédients à la fourchette, ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Lorsque l'utilisation de la fourchette n'est plus possible, terminer en pétrissant la pâte à la main sans trop la travailler pour lier les ingrédients le plus rapidement possible. La pâte ne doit être ni trop collante, ni trop sèche ou grumeleuse. A cette étape, vos mains doivent rester froides, passez-les sous l'eau froide si nécessaire.
Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et mettez- là  au réfrigirateur 30 mn au moins (8 heures maximum).

Pendant ce temps, préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients, vous savez faire.

Sortez la pâte du réfrigirateur et l'étaler dans les moules. Alors là aussi, je dois préciser que malgré une certaine expérience de cette recette et toute ma bonne volonté, je n'ai jamais réussi à obtenir une pâte "souple" qui s'étale dans le moule comme à la télé, mais un magma collant dont je tapisse le moule morceaux par morceaux, façon patchwork. Mais enfin, c'est bon quand même.
Cuire la pâte à blanc (avec papier, lentilles ou autres...), jusqu'à ce qu'elle commence à dorer, puis ajouter les pommes, le crumble émietté et cuire à nouveau jusqu'à ce que le crumble ait l'allure qui vous plait!!!

Voilà!!

Je vous souhaite un merveilleux Noël, ou un Noël sans tristesse si vous êtes seul(e)s parce que ça arrive, parce que tout le monde n'aime pas Noël. Quoique vous fassiez, je vous souhaite d'être en paix et je vous embrasse toutes très fort.

Posté le 13 décembre 2017 sur "Ateliers"





Atelier DIY de Noël à Paris

Chers ami(e)s, juste après l'atelier de Noël qui se tiendra à La Mirande d'Avignon le 2 décembre, je vous propose un atelier DIY Paris cette fois, (dans le 17ème), afin de permettre aux parisiennes de ne pas se déplacer dans ma lointaine campagne.

Il se tiendra chez Isabelle, ma meilleure amie dont j'ai parlé dans mon livre  -pour celles qui le connaissent - dans le chapitre "Un avant/après". Elle a la gentillesse de me laisser occuper les lieux le temps de cet atelier.


Photos JB Pellerin, extraites de mon livre "Recevoir simple et chic" Éditions Marie-Claire

Il s'agit - à quelques nuances près - d'un atelier identique à celui qui se tiendra à Avignon. La partie DIY sera animée par Anne Ventura, créatrice de grand talent avec qui je travaille depuis des années. Elle vous donnera une foule d'idées accessibles pour vous permettre de décorer votre maison pour Noël : idées de décors, de tables, de paquets cadeaux, idées pour le sapin... En un peu plus de deux heures, elle vous permettra d'avoir suffisamment d'éléments pour transformer votre maison en palais de fée, pas moins!!!

Je vous donnerai pour ma part mes idées pour réaliser quelques paquet-cadeaux simples et rapides auxquels j'ai pensé pour mes cadeaux cette année.

Puis nous prendrons le thé toutes ensemble, et l'atelier se terminera à 18H.

Cet atelier ne fera pas l'objet d'un reportage dans Marie-Claire Idées.


Vous repartirez bien entendu avec vos créations, des petits cadeaux, des gâteaux - s'il en reste..., et j'espère, le désir de créer chez vous une ambiance de Noël digne des plus beaux magazines de déco!..

Voici quelques images qui nous ont inspirées, Anne et moi pour la préparation de cet atelier : 


Création Anne Ventura pour Marie-Claire Idées
Stylisme MP Faure
Phot JB Pellerin


Création Florence Guimet pour Marie-Claire Idées
Stylisme MP Faure
Photo JB Pellerin

Création MP Faure pour Marie-Claire Idées
Photo JB Pellerin




Photos Pinterest

Vous pouvez consulter le post précédent pour des informations supplémentaires sur le déroulement de l'atelier : 

La Mirande-Un atelier en Provence


Cet atelier parisien aura lieu le samedi 9 décembre.
Il commencera à 14 H et se terminera à 18H.
 
Tarif de l'atelier : 100€

Renseignements et inscriptions ici.

A bientôt!!!

 Photo JB Pellerin

Posté le 8 novembre 2017 sur "Ateliers"




La Mirande - Un atelier en Provence

Noël approche et comme tous les ans, on sent frémir "sur les réseaux" les premières ébauches d'idées de déco et de cadeaux. Et les mêmes interrogations pour celles qui, comme moi, s'intéressent aux décors, avec le souci de faire quelque chose de beau sans se ruiner.

C'est pourquoi je suis très heureuse de vous proposer, cette fois en Provence, à Avignon, un atelier dédié au DIY sur le thème de Noël, et je suis doublement heureuse de proposer cet atelier à La Mirande, où je rêve d'organiser quelque chose depuis longtemps. Je sais que beaucoup d'entre vous connaissent cet endroit, mais pour celles (et ceux...) qui ne le connaissent pas, je peux juste dire que la Mirande représente pour moi un summum d'élégance discrète, chaleureuse, sans ostentation, un lieu préservé et romantique, où l'on se sent hors du temps et de l'agitation du dehors, même en peine période touristique. La Mirande est un lieu qui nous fait du bien.




 Crédit photo :  la Mirande


Cet atelier fera l'objet d'un reportage dans Marie-Claire Idées, qui paraitra dans le numéro de Noël l'année prochaine. Il sera photographié par Edouard Sicot, un de mes complices depuis des années. Édouard est un photographe indépendant qui travaille pour de nombreux clients et magazines depuis des années, en particulier pour ELLE décoration et ELLE à table. C'est -entre autres- un grand spécialiste de photos culinaires ("La cuisine du placard" de ELLE à table,  c'était lui pendant vingt ans!!). Et puis il est gentil, ce n'est pas rien, et il sait mettre en confiance toutes celles qui détestent être prises en photos, qui disent "je ne suis absolument pas photogénique!", (c'est à dire à peu près tout le monde).



Photos Édouard Sicot

C'est mon autre complice, Anne Ventura avec qui je travaille depuis des années pour Marie-Claire ID qui animera la partie DIY. Anne est une créatrice dont j'admire le talent et la capacité à trouver des idées raffinées et délicates, dans quelque domaine que ce soit, avec tout ce que vous voulez. À la fois scénographe, directrice artistique, capable de réaliser aussi bien des décors géants que  des objets en papier d'une extrême délicatesse, spécialiste d'un DIY d'une grande élégance, c'est aussi une personne généreuse et d'une grande douceur avec qui le travail devient un jeu et un plaisir. 

Pour cet atelier, elle vous proposera des motifs à décliner en créations pour la table ou en décors pour la maison, pour les sapins, en couronnes, en guirlandes, en paquets cadeaux. En un peu plus de deux heures, elle vous donnera suffisamment d'idées pour transformer votre maison en palais de fée!!! Ces créations seront accessibles à toutes, et Anne saura s'adapter aux différents niveaux des participantes. 
voici quelques-unes des photos qui nous ont inspirées pour préparer cet atelier : 

 convenied.cf


niceslittlething.com

 designmag.com








Photos Pinterest

L'atelier débutera à 14H, je vous accueillerai dans le "salon rouge" devant un feu de bois, jusqu'à ce que le groupe soit complet. Puis nous rejoindrons un salon qui aura été privatisée pour l'occasion. Pendant deux heures environ, vous pourrez donner libre cours à votre créativité avec Anne, sous l'oeil bienveillant d'Edouard.
Puis je vous proposerai un goûter avec des pâtisseries que j'aurais réalisées pour terminer en douceur ce moment passé ensemble.

Vous repartirez bien évidemment avec vos créations et des petits cadeaux.

Une ambiance de Noël en avant-première, une foule d'idées, une jolie table, des gâteaux, des recettes, des rencontres, c'est donc un après-midi suspendu dans nos vies souvent trop agitées, un moment de créativité, de convivialité, et de douceur avec des personnalités généreuses et bienveillantes qui partageront leur savoir-faire, que je vous propose dans ce lieu d'exception. 

L'atelier aura lieu le samedi 2 décembre 2017
A l'Hotel La Mirande
4 Place de l'Amirande 
84000 - Avignon
la-mirande.fr

Il débutera à 14h et de terminera à 18h

Tarif de l'atelier : 100€ 

 Inscriptions sur ce blog, ici.
 
Les personnes qui ne souhaitent pas apparaitre dans le reportage pourront bien évidemment le signaler. 

Un atelier identique aura lieu à Paris (17ème) le 9 décembre, j'en parlerai très bientôt dans un nouveau post.



Posté le 31 octobre 2017 sur "Ateliers"